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散装饮料问题多多

盛夏打底裙之时，市场上各种饮料的消费需求畅旺，散装饮防水开关料比比皆是。最近，广东省消委会对市场部分散装饮料检查后发现，其质量存在很多问题，尤其是细菌污染超标。

在对广州市北京路等商业旺地饮料店散装销售和自产自销的21种散装单片微机实时显示实验数据和实验状态饮料的检查中发现，珍珠奶茶、果汁饮料等样品受细菌污染严重，不卫生的现象突出，有10组样品菌落总数严重超标，从街边小店购买的珍珠奶茶90％以上卫生指标不合格，部分散装饮料店在饮料中违反规定超量添加甜蜜素。由于以上结果是在广州市主要商业街的12家散装销售或自产自销的快餐店展会主办方励展博览团体也推出汽车轮毂及锻件展现区与汽车轻量化连接技术发展论坛、饮料店得出的，包括了国内外多个品牌的珍珠奶茶、草莓布丁、果汁、可乐汽水等，基本显示了目前散装饮料的质量水平。

有关人士在调查了散装饮料店生产销售过程中的卫生状况后，发现造成散装饮料细菌超标的主要原因如下：生产设备的清洗和消毒不够彻底，在原料采购、运输、制作工艺上对卫生管理不严；储存的冷柜温度较高，或根本没有采用冷柜储存，仅用水桶降温，容易引起细菌繁殖；环境卫生和出售饮料的工具卫生不光纤线缆符合标准要求，所使用的容器不符合卫生规范，容易导致交叉感染；由于销量大，生产制作饮料用的原料罐有的自始至终处于敞开状态，尤其是制作珍珠奶茶的原料，销售时更易受到外包括油缸、机电、按钮盒、立柱、丝杠等来污染；个人卫生差，对从业人员卫生要求不严，容易导致饮料受污染。

鉴于当前街边散装饮料的卫生质量状况较差，为了慎防病从口入，广东省消委会建议：消费者在选购时，一定要注意认真观察饮料店的卫生状况，如果发现该店在生产、储存、销售过专业助剂程中任何一个环节存在有不卫生的现象，应拒绝购买；对营业员递上来的散装饮料，要仔细查看外包装有无破损、饮料表面有无杂质或污染物；体质较弱者及老人、小孩应尽量不喝街边的散装饮料，尤其珍珠奶茶更应慎买。